Dosificadora - Coladora Mod: 'Dante Vettore'
En 1993, Agostino Vettore, conocido cariñosamente como Dante, revolucionó la industria de maquinaria alimentaria al patentar una innovadora técnica de corte. Esto llevó a la creación de una máquina de corte-dosificación versátil, adecuada para una amplia gama de productos de confitería y gastronomía. La dedicación e inventiva de Dante han hecho de Vettore Srl un punto de referencia en la región del Triveneto por la fiabilidad y precisión en el diseño y fabricación de sus máquinas.
Para rendir homenaje al extraordinario legado de Dante, Veneto Macchine ha adquirido la unidad de negocio de Vettore Srl, continuando así la producción de sus máquinas universales de colada y dosificación. En honor a su contribución a la industria, hemos decidido llamar a nuestro modelo insignia"Dante Vettore".
Ejemplo de las principales masas
La dosificadora universal puede utilizarse con todo tipo de masas blandas directamente en freidoras, marmitas o en la encimera.
A continuación encontrará algunos ejemplos de productos y de producción manual, semiautomática y automática.
La productividad de la dosificadora permite alimentar instalaciones automáticas de fritura y cocción.
Con el "carro transversal" opcional es posible preparar bandejas con, por ejemplo, galletas antes de hornearlas. Este sistema es especialmente adecuado para panaderías y pequeños talleres que deseen automatizar este proceso de preparación.
Productos de Carnaval
Tortitas
Pasta fresca
Gnocchi
Función de corredera transversal
Galletas
Aplicaciones especiales
Galletas para perros
Características principales:
La dosificadora Dante Vettore es una obra maestra de la ingeniería, diseñada para masas blandas y construida con materiales de la más alta calidad. Sus características distintivas incluyen:
Contattaci: info@venetomacchine.com
* Los datos de producción son indicativos.
Nota: Todos los datos técnicos facilitados (por ejemplo, tiempos de cocción, consumo de aceite, etc.) deben considerarse indicativos. Las temperaturas ambiente, el tipo de aceite y los diferentes tipos de producto pueden provocar una variación en el rendimiento de la máquina.