Doseuse - Couleuse Mod : 'Dante Vettore'
En 1993, Agostino Vettore, affectueusement connu sous le nom de Dante, a révolutionné l'industrie des machines alimentaires en brevetant une technique de coupe innovante. C'est ainsi qu'est née une machine à doser-couper polyvalente, adaptée à une vaste gamme de produits de confiserie et de gastronomie. L'engagement et l'inventivité de Dante ont fait de Vettore Srl un point de référence dans la région du Triveneto pour la fiabilité et la précision dans la conception et la fabrication de ses machines.
Pour rendre hommage à l'extraordinaire héritage de Dante, Veneto Macchine a acquis l'unité commerciale de Vettore Srl, poursuivant ainsi la production de ses machines universelles de coulée et de dosage. En hommage à sa contribution à l'industrie, nous avons décidé de baptiser notre modèle phare"Dante Vettore".
Exemple des principales pâtes
La doseuse universelle peut être utilisée pour tous les types de pâtes molles, directement sur les friteuses, les marmites ou le plan de travail.
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de produits et de productions manuelles, semi-automatiques et automatiques.
La productivité de la machine de dosage permet d'alimenter des installations automatiques de friture et de cuisson.
Avec la "glissière croisée" optionnelle, il est possible de préparer des plateaux avec, par exemple, des biscuits avant de les cuire. Ce système est particulièrement adapté aux boulangeries et aux petits ateliers qui souhaitent automatiser ce processus de préparation.
Produits Carnaval
Crêpes
Pâtes fraîches
Gnocchi
Fonction de glissement transversal
Biscuits
Applications spéciales
Biscuits pour chiens
Caractéristiques principales :
Le doseur Dante Vettore est un chef-d'œuvre d'ingénierie, conçu pour les pâtes molles et fabriqué avec des matériaux de la plus haute qualité. Elle se distingue par les caractéristiques suivantes
Contattaci: info@venetomacchine.com
* Les données de production sont indicatives.
NB : Toutes les données techniques fournies (par exemple, les temps de cuisson, la consommation d'huile, etc.) doivent être considérées comme indicatives. Les températures ambiantes, le type d'huile et les différents types de produits peuvent entraîner une variation des performances de la machine.